Biotona bio Açaí Raw est un produit obtenu à partir des petites baies violacées de l'açaí, un palmier tropical qui pousse principalement dans la région amazonienne de l'Amérique du Sud. La pulpe de ces fruits est délicieuse et consommée comme une friandise par la population indigène. Outre leur qualité gustative, ces baies sont aussi fort appréciées pour leur haute valeur nutritive. Les baies d'açaí de Biotona sont cultivées en mode 100% biologique et font, immédiatement après la récolte, l'objet d'une sélection rigoureuse avant d'être réduites en poudre lors d'un processus de lyophilisation. Tant le goût que la couleur et le parfum sont préservés et quasi équivalents à ceux des baies fraîches. Ce procédé de séchage sauvegarde également tous les nutriments naturellement présents.